"Ospitalitá Italiana” márkanév (Olasz Vendégfogadás) – Olasz éttermek a világban
Ospitalità Italiana
Az “Ospitalitá Italiana Márka” egy olyan kezdeményezés, amely világszerte az olasz éttermek hitelesítést tűzte ki célul. A projekt az Unioncamereben (az olasz kamarai rendszert egyesítő és reprezentáló közintézmény) született a F.I.P.E. – Olasz Nyilvános Vendéglátóhelyek Szövetsége – együttműködésével és a IS.NA.R.T. – Nemzeti Turisztikai Kutatóintézet – operatív támogatásával.
Az olasz konyha társadalmunk évszázados történelmi folyamatának gyümölcse, mely mindig is főszereplője volt az emberi civilizáció jelentős pillanatainak. Az étkezés kultúrája az idők során a vendégszeretet és vendégfogadás szimbólumává vált és az étel a művészetekkel és zenével megegyező szintű értékítéletre tett szert. Ezen okoknál fogva az olasz konyhát meg kell óvni a hamisítástól, hogy megmentsük annak történelmét, kultúráját, minőségét és autentikusságát.
Céljaink
- Az olasz mezőgazdasági és élelmiszeripari termékek hagyományainak továbbfejlesztése és promóciója, valamint az olasz gasztro-kultúra érvényre juttatása;
- Azon külföldi olasz éttermek imázsának valorizációja, melyek garantálják az olasz vendéglátás minőségi sztendereinek tiszteletben tartását;
- Új lehetőségek és promóciók létrehozása a világ olasz éttermei és az Olasz Vendégszeretet márka számára.
Mutasd a mellékletet:
Az “Ospitalitá Italiana – Italian Quality Experience” – projekt az “Olazország Naptár 2015” – a 2015. évi Milánói Világkiállításra kialakított Master Plan (17.sz. kezdeméynezés – Promotáljuk Olaszországot a világban) 60 kezdeméynezésének egyike, és egy sor olyan tevékenységet, akciót és eszközt foglal magában, melyek a 2015-ös Expó előtt és után is rendelkezésre állnak.
A célok az alábbiak:
- Az olasz termékek minőségének promótálása, bevonva az Olasz Éttermek a Világban.
- Ospitalitá Italiana hálózatát illetve a Külföldi Olasz Kereskedelmi Kamarák (CCIE) hálózatát.
- Hozzájárulni ahhoz, hogy az Expó pavilonjaiba és a digitális platformra bevonzuk a látogatókat, olyan országimázst kommunikálva, amely a sok termelési, területi és kulturális kiválóságot állítja fókuszba.
- Az “Olasz modell” mint a terület, a tehetség és a hagyomány eredeti szövedékének – azaz a más országoktól különböző történelmének és termékeinek – valorizációja.
A kreatív ötlet
Az olasz agrár és élelmiszeripari kiválóságok “3D”-ben vannak. Olyan megkülönböztető jegyei vannak, melyek jól elkülönítik a világ más termékeitől, mert nem csak jó és hagyományos módon elkészített termékek, hanem többet is takarnak: olyan vállaltok termékei, melyek képesek új dimenziókat nyitni, hogy csökkenjen a pazarlás, növekedjen az élelmiszerbiztonság és az egészséges étel tápértéke megmaradjon.
További tájékoztatásért látogasson el a www.italianqualityexperience.it oldalra.
