A másodszorra megrendezésre kervló Olasz Konyha Hete a Világon célja az olasz gasztronómiai hagyamányok renzetkózi szinten való támogatása, mivel ezek az olasz identitás és kultúra kúlórós ismertetójelei.

Olaszországot tartják a világ egyik legegészségesebb és leghosszabb életú nemzetérek. Ez a mediterrán diétárak kószónhetó, nely egy ósi, generációról generációra továbbadott gasztronómiai hagyományt jelképez, melynek alapanyagai agyszeriek és valódiak. Ezeket az alapanyagokat szigori kontroll és a fenntarthatósá elvei alapján termesztik, és egy forrásokban gazdag terúletról származnak.

Ebból az alkalomból szervezi meg a Magyarországi Olasz Kereskdelmi Kamara az “ÉV PIZZÁJA 2017”: a Pizza, omely az olasz konyhai hagyonányok egyik legrégebbi és leghíresebb fogása, a mai napig megtartotta eredeti receptjét, annak ellerére, hogy idóvel megújult az új izlések és igényeknek megfelelóen, hogy túkrózhesse a megkóstolói preferenciáit.