Progetti in Corso

Marchio Ospitalità Italiana – Certificazione di autenticità

Ospitalità Italiana è un processo di certificazione volontario e rinnovabile annualmente, volto a garantire elevati standard qualitativi nel settore turistico e della ristorazione.

Quando nasce?
Nasce in Italia nel 1997 per certificare i servizi turistici degli alberghi e nel corso degli
anni viene esteso ad altri servizi turistici (ristoranti, agriturismo, stabilimenti balneari, camping ecc.). Creata per proteggere i consumatori e promuovere le tradizioni dei prodotti agricoli e alimentari italiani e valorizzare la cultura gastronomica italiana su una vastissima rete di imprese certificate.

Nel 2010, il progetto è stato esteso a livello internazionale, certificando le strutture
che offrono un’esperienza autentica e di alta qualità. Oggi “Ospitalità Italiana” rientra nelle campagne di ENIT (Agenzia Nazionale Turismo), rappresentando un impegno concreto per elevare gli standard qualitativi del settore turistico italiano, attraverso criteri aggiornati, collaborazioni regionali e strumenti digitali a supporto di un turismo sostenibile e accessibile.

Come si sviluppa? il marchio Ospitalità Italiana coinvolge:
* 2.250 imprese in 60 nazioni (27 europee e 33 extraeuropee).
* 6.707 aziende in Italia, su oltre 12.500 visitate.
* 1.736 ristoranti nel mondo, su oltre 3.000 visitati

Nel 2022, sono state effettuate 744 verifiche di certificazione, con una significativa
presenza in paesi come:
* Australia: 72 verifiche
* Stati Uniti e Cina: 50 verifiche ciascuno.
* Tailandia e Paesi Bassi: 47 verifiche ciascuno

Quali sono gli obiettivi?
⁃ Riconoscere e sviluppare la qualità del servizio e della gestione.
⁃ Supportare e valorizzare i Ristoranti Italiani nel Mondo nella promozione del prodotto agroalimentare italiano e nel rispetto degli standard di qualità tipici dell’Ospitalità Italiana.
⁃ Incoraggiare la collaborazione tra gli stakeholders del sistema turistico.
⁃ Creare network che consentano la realizzazione di eventi finalizzati alla valorizzazione dei territori di provenienza dei prodotti tipici.
– Utilizzare la rete per garantire l’autenticità dei marchi tipici (DOP/GP) attraverso Ia realizzazione di eventi promozionali delle eccellenze produttive italiane.

Sono aperte le candidature per il Progetto:
Se gestisci un ristorante, una pizzeria o una gelateria italiana in Ungheria, puoi candidarti per entrare a far parte del prestigioso progetto “Ospitalità Italiana”, un’iniziativa che valorizza l’eccellenza della ristorazione italiana all’estero. Attualmente, sono 19 i ristoranti certificati presenti sul territorio ungherese.

– Candidatura: Invia la domanda di adesione compilata a servizi@cciu.com
⁃ Verifica dei Requisiti: Sarà effettuata una visita per verificare che la
struttura rispetti i requisiti stabiliti dal disciplinare.
⁃ Certificazione: In caso di esito positivo della valutazione, lo stabilimento riceverà l’attestato di certificazione che darà diritto all’utilizzo del marchio “Ospitalità Italiana”