November 20-tól 26-ig tartott az “A második Olasz konyha hete a világban” kiadása. A több mint 1000 tevékenységet bemutató programot a magyarországi olasz nagykövetség november 16-i sajtótájékoztatóján mutatták be. A rendezvény célja, hogy a nemzetközi konyhaművészeti és élelmiszer-borászati hagyományokat az olasz identitás és kultúra különlegességeként tüntesse fel.
Őexcellenciája Massimo Rustico, az olaszországi magyar nagykövet a sajtótájékoztató során kijelentette: “A Nagykövetség az Olasz Kulturintézet, az ICE iroda, az Enit, a Magyarországi Olasz Kereskedelmi Kamara és a Az Olasz Konyha Akadémia olyan eseménysorozatot hozott létre, amely kiemeli az olasz minőségi konyhát és az olasz területek történetét.”
A második kiadás mélyebbre összpontosított:
- a binomiális “Minőségi Konyha és Bor” kóstoló esténként az éttermekben
- az ősi és történelmi “Borghi d’Italia” népszerűsítéséről
- a világszerte elismert mediterrán étrendnek, ami egészséges és tápláló étrendnek minősül
- a nápolyi pizzamesterek művészete mint az emberiesség immateriális örökségének az UNESCO-ra és a Valdobbiadene-i “Prosecco-hegység” valorizációjának támogatására
Ezek voltak az olasz intézményeinek (Sistema Italia) különböző beavatkozásai:
Az Olasz Konyha-Tudományi Akadémia, amelyet Alberto Tibaldi küldött képviselt, hangsúlyozta a kis regionális központokat, falvakat, amelyek az olasz konyha gazdagságának és változatosságának szimbóluma.
Az ICE, amelyet Dr. Marco Bulf ICE vezetett idén, támogatta a programot a Facebook-on és a különféle sorsolásos eseményekkel kapcsolatos kommunikációs kampányban. “Az ICE azt is bejelentette, hogy részt vesz a mezőgazdasági vásáron Budapesten, Február 9-től-7-ig.
Az Olasz Kulturintézet igazgatója, Gian Luca Borghese bemutatta a “The Food in a Shot” fotókiállítást. A rendezvényeken többek között filmet és tematikus dokumentumfilmet rendeztek meg az Intézetben.
A Magyarországi Olasz Kereskedelmi Kamara, melyet Francesco Mari elnök vezetett, bemutatta “Az Év Pizzája 2017”-es rendezvényt. A legkedveltebb pizza a magyarok körében a Margherita pizza lett, az 5 leismertebb pizzák között: Quattro Formaggi, Quattro Stagioni, Capricciosa, Margherita és a Diavola.
Dr. Mari hangsúlyozta, hogy a rendezvény nem csak a fővárosban, hanem Budapesten kívül is szerveződött. A legfontosabb városok közé tartoztak Debrecen, Miskolc, Pécs, Nagykanizsa és Győr, hogy fokozzák a gazdasági kapcsolatokat ezekkel a városokkal, és egyre inkább bevonják őket a Kamara tevékenységeibe, különösen olyan helyi rendezvényeken, mint az “Olasz Üzleti Nap” és végül folytassa az információs pontok létrehozását az adott regionális kamarákkal.
A teljes program megtekinthető a következő linken: