2017. június 5-én megrendezésre került az Italian Festival első MOLK által szervezett rendezvénye. A kellemes környezetű Platán Étteremben Aurelio Maggi, az örkényi Újlaki Major Sajtműhelytől bemutatta a fiordilatte és a burrate mozzarella elkészítésének folyamatát.
Az olasz kulináris hagyomány emblémája, a mozzarella anekdotákban és érdekességekben teli történettel dicsekedhet, melyekből Aurelio Magginak köszönhetően párat mi is megismerhettünk.
A friss mozzarellákból az olasz zászló színeben tündöklő caprese saláták készültek. A résztvevőknek tradicionális olasz termékeket kóstolhattak otthonos, derűs környezetben.
Köszönetet mondunk az Olasz Külkereskedelmi Intézetnek részvételéért, a Platán Étteremnek szíves vendéglátásukért és szervezésükért, valamint Aureliónak a barátságos együttműködésért.
MOLK: Együtt a Sikerért!