IL “MIRACOLO” DELLA PRODUZIONE DELLA MOZZARELLA

Il 23 marzo, alle ore 19.00 presso il Ristorante PLATÁN (Városligeti Fasor 46 — VI Budapest), di proprietà di Alessandro Balli, socio storico della CCIU, potrete assistere in diretta a quello che può quasi sembrare un “miracolo”: la solidificazione del latte e la formazione e lavorazione della mozzarella.

La mozzarella “freschissima” appena prodotta potrà essere degustata dai partecipanti all’incontro.

Il programma proseguirà con una cena basata su piatti con mozzarella di qualità.

Numero di partecipanti limitato a non più di 40 persone.

Per ulteriori informazioni chiamare al +361 485 0200; per prenotazioni al n. tel +3630 944 4408.